한국에서는 유독 부산,창원에서 많이 먹는 것.jpg

부산과 창원에서 향어를 즐기는 사람들이 많아요. 민물고기임에도 불구하고 특성상 기생충 걸리지 않으며, 주로 유통되는 양식용으로 소비됩니다. 이 지역에서는 이 음식이 90% 이상을 차지하고 있습니다. 서울이라도 찾기 어려운 향어 전문점이 몰려있는 부산 및 창원의 특징입니다. 가격은 저렴한 편에 속하며, 바다 물고기보다는 더욱 선호되고 있어요.