진짜 와사비가 비싼 이유

와사비는 완벽한 조건만 가지면 그 뿌리가 튼실하게 자라는 건 맞아요. 하지만 그것을 양식해 만드는 곤란이 있어 비싼 가격을 치르게 돼요. 주변 식물들이 배제되서 와사비만 자랄 수 있는 특별한 환경이 드문점이라네, 다들 인정하는 거에요.